Lecherula, lechetrezna, pichoga o tornagallos (Euphorbia helioscopia)

Pues sí, esta herbácea que tiene tantos nombres y que tan buena parece(yo si fuese cabra me la comería) pues es bastante tóxica.

Su toxicidad es debida a su sabia contiene látex con una gran concentración de ésteres muy tóxicos, su extracto se usa para producir goma, y tiene también aplicación para infecciones que presenten gusanos.

 El nombre del género, "Euphorbia" es en honor a un médico griego personal del rey Juba II de Mauritania. Juba II que fue un personaje culto de la época, y que según Plinio el Joven fue el que mandó una expedición a las Islas Canarias, y el que le acuñó ese nombre a las islas porque encontró allí unos perros feroces (canarius, del latín can, canis, perro). Nombró a las cinco islas en latín, Canaria (Gran Canaria), Nivaria (isla de las nieves perpetuas, Tenerife), Capraria, lunonia Maior (probablemente, La Palma), lunonia menor, Ombrios (el Hierro) y una que la bautizó en griego.

http://es.wikipedia.org/wiki/Euphorbia_helioscopia (Más información sobre Euphorbia helioscopia)
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Brotes de hinojo. (Foeniculum vulgare)

Esta foto es de hace un mes exactamente, del día de Andalucía, y bueno vemos ahí esos brotes de hinojos, he mirado por Internet y se ponen realmente bonitos, ya me acercaré que los tengo localizados a ver si han avanzado.. y veré como están. Tienen una inflorescencia muy bonita.

Una compañera del grupo de Facebook de Flora Andaluza, me comentó que las tallos duros del hinojo se usan para el aliño de las aceitunas y estos brotes se usan para la "berza de hinojos".

Al parecer es un plato típico almeriense:
Potaje de hinojos (por si os interesa como prepararlo)

Al parecer en un pueblo de Sevilla, Villanueva del Río y Minas una mujer prepara un guiso con hinojos y otros condimentos, al parecer la receta es originaria de Almería, de Serón.

En Italia "hinojo" (finocchio), se utiliza como insulto para decirle a un hombre que es afeminado, este insulto tiene origen debido a que en la Edad Media durante la inquisición se quemaban a los homosexuales, con hojas verdes de hinojo, para que durase mucho más tiempo la tortura.

Bueno no me enrollo más, hay muchas cosas interesantes sobre el hinojo, os dejo el enlace de Wikipedia, que la verdad que está muy completo.

http://es.wikipedia.org/wiki/Foeniculum_vulgare